（高级营养师讲课记录）

1、少吃山珍海味、生猛海鲜、燕窝等。

2、胃寒的不吃生菜。不吃烧烤。

3、一天应保证一个鸡蛋、一杯牛奶、一斤蔬菜、一斤水果。晚上一杯酸奶。水果推荐草莓、橙子、核桃。

4、每天保证一斤豆腐、一餐杂粮、二两瘦肉、六两主食。杂粮是小米、豆类、百合熬粥。

5、植物油25~30g，盐6、水1500~2000g。

6、补充复合维生素B：藻类、藕粉、芋头、豆类、薯类。维生素B组有宁心安神作用。

7、芹菜、薯类等膳食纤维，有助于肠道蠕动。

8、动物油属于饱和脂肪酸，应少吃。

9、脑补需要碳水化合物和糖。

10 、坚果类、花生等。

一日三餐建议食谱：

一、早餐：淀粉类食物，高蛋白食物，蔬菜和水果。百合（红豆）绿豆小米粥、一个鸡蛋、馒头。尽可能少吃油炸食品。

二、午餐：一荤一素一汤。芹菜豆腐干、萝卜炖排骨、海带炖猪蹄。青菜。主食。

三、晚餐：小米百合粥、、薏米粥（祛湿）、面条、小菜。少量海鲜鱼类。主食。睡觉前酸奶。

四、汤类：冬瓜扁豆汤、紫菜蛋汤、西红柿鸡蛋汤等清淡类汤。