下午12:30 ，总务处在学校溢香楼底楼召开全体食堂工作人员会议。

  会议由司务长符红军主持。他结合学校食堂安全管理规范，对全体员工提出了安全自查的要求，并细化分工到人，明确责任落实。

  苏明华副主任从食材进库检验、保管，出库、切配、清洗、加工、留样等环节强调了要求和操作流程，对做得不够到位的细节做了辅导和培训。同时传达了上级对食堂安全工作的指示精神，要求防微杜渐，排除隐患，不折不扣做好服务师生的工作。

 袁国主任充分肯定了食堂工作取得的成绩。他最后说，东方中学是一所大校，服务好三四千人吃饭，工作量大，强度大，是有目共睹的。你们克服困难，辛苦付出得到了师生的一致好评。但是安全是条红线，希望大家通过今天的会议动员和业务培训，继续努力，加强安全意识，强化安全责任，查漏补缺，把安全工作落实到位，争取将食堂工作再上一个新的层次。